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2021-11-15 10:07 小涵健康

这野味堪称“海人参”,口感脆嫩,营养又开胃,常吃增强抵抗力。我们夏天的时候吃东西都要很注意营养搭配,要多吃一些高营养低脂肪的食材,像海鲜就是非常好的选择。其实像我这种从小生长在西北内陆的人,其实是很少能够吃到新鲜的海鲜的,而且我们那里正宗的海鲜价格都非常贵,所以我们也不经常吃,因为自己没有经验的原因,我也很少给大家分享一些海鲜的做法,但是最近我被朋友安利了一种以前{qian}我都没见过的海鲜,它叫做海笋。其实我上网搜索了一下,叫做海笋的有两种食材,一种是归属于软体动物门,一种是属于植物的,今天我想给大家分享的是植物的海笋。

像我们平时在超市里买的这个''海笋″,有时候也叫海荣,和常见的海带有一些像,海笋营养价值非常丰富,还有“海人参”和“植物海鲜”之美誉,是从国外引进并驯化改良的、利用纯天然海水灌溉种植的新型保健蔬菜,其色泽如翡翠,形状似珊瑚,口感脆嫩,有独特鲜美的海鲜风味。这种海鲜虽然看起来个头很小,但其实价格并不便宜,但是因为功效丰富,常吃能够增强抵抗力,促进胃肠蠕动,消除便秘,坚持长期食用海笋可以降低血压血糖、预防心脑血管疾病,而且它还有清热解毒、降脂减肥的好处,所以在南方沿海城市是非常受人喜欢的。

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如果是平时没吃过的话,今天看了这篇文章之后可以买一些尝尝鲜,做给家人吃也是很好的选择。海笋这种食材不管是炒着吃,还是简单凉拌都是比较好吃的方式,今天小编『bian』教大家的是炒海笋。我们把买来的海笋放在温水中浸泡,泡的时候要不断的用东西压着,不然海笋是容易飘在水上的。泡发后把海笋清洗干净之后,可以稍微切两刀,这样做的时候更容易入味。我们今天用到的配菜 cai[是洋葱,泡海笋的时候我们就可以来处理洋葱,洋葱切块状就可以。

接着我们在锅里烧上植物油,大概烧到5成热就可以,然后把蒜末和姜片放进去爆香,然后放入切好的洋葱块,炒软后放入海笋。像海笋海带这样的海鲜,碘含量都很高,所以少放盐就可以很有味道。我们翻炒均匀之后可以放一勺辣酱,炒好之后最后放一些白糖提鲜。

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