羊肚菌是一种含有丰富营养物质的菌类食物,羊肚菌本来就具有和胃消食、理气化痰的功效,加上陈皮功效就会更好了。

主料

瘦肉200g(1——2分量)

辅料

羊肚菌4个

虫草花适量

玉竹适量

麦冬适量

陈皮一小块

食用盐少许

羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法步骤

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1.准备好以上所有食材,瘦肉切好,用冷水一起下锅飞水待用。

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2.再将所有食材用温水一起冲洗干净。

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3.炖锅和炖盅里面都倒入适量开水,炖盅里面不要倒满哦,炖盅的七分满就可以了哈,盖上盖子炖一个小时左右关火调味即可。

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4.菌类本来就是人类最好的朋友了,在这个季节就要多喝点汤汤水水,增强抵抗力。

小窍门&温馨提示

1.炖的时候炖锅里面的水尽量多一点点。2.这个汤炖一个小时就够了,因为这些食材都很容易出味。
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